ИДЕИ МАЛОГО БИЗНЕСА
ПОМЕЩЕНИЯ И ОФИСЫ
ПЕРСОНАЛ
ФИНАНСЫ И НАЛОГИ
СТРАХОВАНИЕ
ЛОГИСТИКА
Что такое бизнес-план и для чего он необходим? Как правильно его составить?
Перейти в раздел >>
Как защитить свой бизнес? Чего следует опасаться начинающему предпринимателю?
Перейти в раздел >>
Какое оборудование нужно для ведения бизнеса? Как определиться с выбором?
Перейти в раздел >>

Малый бизнес и ВТО: каковы перспективы?

Покупка готового бизнеса за рубежом: легко ли это?

Малый бизнес у «нас» и у «них»: в чем отличия?
ВНЖ за бизнес: какие страны и на каких условиях могут предоставить вид на жительство тем, кто готов вкладывать деньги в их экономику?

Узнать подробности >>

Проблемы страхования малого и среднего бизнеса

Сложности кредитования малых предприятий

Формы и виды лизинга, их особенности
Малый бизнес в провинции: чем можно заняться в небольшом городке или поселке начинающему предпринимателю, в чем специфика такого бизнеса?

Узнать подробности >>

Этика бизнеса - что это такое и для чего она нужна?

Способы и критерии оценки стоимости бизнеса

Способы продвижения торговой марки на рынке
Инфляция и рынки: может ли инвестор рассчитывать на доход, намного выше инфляции?

Узнать подробности >>

Возвратный лизинг как привлечение средств

Как заключить договор факторинга

Кредитный дефолтный своп как причина кризиса

Оборудование кондитерских


Пожалуй, никто не будет спорить, что кондитерский магазин вызывает ассоциации с праздником, гостями, Днём рождения, «сладкой жизнью». Мало найдётся детей, которые способны молча пройти мимо магазина со сладостями, да и взрослые всегда готовы найти повод, чтобы выбрать тортик или пирожные.

Поэтому, кондитерский магазин должен встречать своих посетителей улыбкой и разнообразной «сладкой продукцией».

Своё оборудование кондитерская или магазин должны выбирать с учётом того, что продукция всегда должна быть свежей и привлекательной для покупателей. Для этих целей в первую очередь необходимо иметь холодильное оборудование, которое имеет три режима настройки температуры от глубокого холода до комнатной температуры:

• торговые холодильные шкафы, которые можно применять для хранения в необходимых условиях тортов, пирожных, мороженого и другой скоропортящейся продукции. Использовать холодильные шкафы можно в торговых залах или в подсобных помещениях;

• холодильные прилавки помогут эффектно демонстрировать весь ассортимент сладостей покупателям, в то же время там хорошо сохраняется кондитерская продукция;

• холодильные витрины – это оптимальное оборудование для залов самообслуживания, позволяет посетителям делать самостоятельный выбор. Холодильные витрины изготавливают по принципу модульной системы, поэтому с их помощью можно организовывать целые стенки или острова выставки кондитерских изделий.

Залогом успешной деятельности кондитерского магазина является возможность для клиентов попробовать сладости, поэтому нередко в своё оборудование кондитерская включает столики для посетителей. В таком случае необходимо оснастить мини-кофетерий СВЧ-печью для разогрева пирожков и пирогов.

Для приготовления напитков понадобится чайник, кофемашина, соковыжималка и блендер для взбивания коктейлей. Важной составной частью оборудования является хорошо подобранная система освещения и кондиционирования помещения. Первая позволит оптимально распланировать торговый зал на разные функциональные зоны, а вторая создаст приятную атмосферу свежести.

Часто кондитерский магазин предлагает покупателям свежую выпечку, которая изготавливается здесь же, например, из замороженных полуфабрикатов. Поэтому среди оборудования кондитерской может быть конвекционная, ротационная или подовая печь.


   Задать вопрос юристу
Если Вам требуется юридическая помощь, Вы можете получить ответ юриста по самым разным темам: налоги, финансы, арбитраж, недвижимость и т.д.

Задать свой вопрос >>
   Малый бизнес в цифрах

Настоящее и будущее малого бизнеса

Демографический портрет предпринимательства

Малый бизнес России. Что мешает развитию?

Преимущества и недостатки франчайзинга

В чем риск и выгодность венчурного бизнеса?

Основные инструменты торговой политики
Женский бизнес: чем лучше заняться женщине, решившей открыть свое дело?

Узнать подробности >>

Кого не следует принимать на работу?

«Тайный покупатель» - разведчики бизнеса

Как правильно составить резюме?

Нестандартные методы подбора персонала
Биржевой спекулянт – это не просто трейдер, торгующий акциями на пятиминутных графиках, это еще стратег, умеющий вовремя определить куда пойдут деньги.

Узнать подробности >>

Кризис заканчивается. Что делать дальше?

Энергосбережение во время кризиса

ВВП - основной биржевой показатель

Exchange Traded Funds - биржевые торгуемые фонды

Рынок: его сущность, функции, структура
© При цитировании гиперссылка обязательна. Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.